Фростел - оборудование для Фаст-Фуда

Темп жизни современных людей стал одной из ключевых причин популярности фаст-фуда. Зачастую не хватает времени на полноценный завтрак и обед. В таком случае на выручку приходят многочисленные заведения общепита, в которых можно быстро заказать хот-дог, блинчики, шаурму, чебуреки, вафли и т.д. Для приготовления этих блюд кафе и ресторанам необходимо специальное оборудование:

• фритюрницы;
• контактные грили;
• вафельницы;
• коптильни и т.д.

Фритюрницы

Фритюрница представляет собой устройство для приготовления продуктов в большом количестве масла на предприятиях общепита и торговли. Это оборудование оснащается съемными блоками управления с тепловыми электронагревателями и котлами для быстрой очистки оборудования. Для удобства пользователей современные фритюрницы оснащаются термоизолированными ручками. В комплект поставки этого оборудования также входят фритюрные корзины с крышками. Заказать фритюрницы и все сопутствующее оснащение можно на сайте https://frostel-ug.ru/.

Контактные грили

Контактные грили используются для жарки мяса, рыбы, птицы и овощей. С их помощью можно приготовить стейки, горячие сэндвичи и гамбургеры. Одним из ключевых требований к этому оборудованию является высокая скорость приготовления. Для соответствия этому требованию контактные грили оснащаются плотно прилегающими к продукту тепловыми элементами. Дополнительно контактные грили оборудуются терморегулятором и съемным поддоном для сбора крошек и жира. Корпус этого оборудования для фаст-фуда обычно выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность – из чугуна.

Вафельницы

Вафельницы используются для выпекания вафель различной формы. Без такого устройства не смогут обойтись заведения, предлагающие своим клиентам различные варианты выпечки. Для изготовления вафельниц обычно используется нержавеющая сталь. Жарочная поверхность данного оборудования выполнена из чугуна с антипригарным покрытием. В зависимости от модели, вафельницы могут одновременно приготовить от 2 до 6 вафель.

Коптильня

В ресторанах и кафе, которые специализируются на приготовлении фаст-фуда, также активно используются коптильни. Эти устройства оснащены теплоизолированным корпусом. Данная конструктивная особенность предотвращает возможность возникновения температурных колебаний и прерываний образования дыма. Еще одной особенностью современных коптилен является возможность их применения как в помещении, так и на открытом воздухе.

Стоит добавить, что для работы коптилен используются опилки и брикеты. Также нужно отметить, что коптилки для кафе могут использоваться с целью копчения овощей, птицы, рыбы, свинины и колбас.

В заключение необходимо заметить, что это далеко не полный перечень устройств, которые используются для приготовления фаст-фуда. В заведениях общепита также применяются устройства для приготовления хот-догов и шаурмы, грили для кур, пончиковые, блинные аппараты и т.д.